地瓜冰淇淋

编辑:传播网互动百科 时间:2020-01-18 06:30:10
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中文名
地瓜冰淇淋
用    料
红薯
辅    料
鸡蛋黄
调    料
白砂糖

地瓜冰淇淋材料

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地瓜冰淇淋用料

地瓜冰淇淋辅料

地瓜冰淇淋调料

地瓜冰淇淋地瓜冰淇淋的做法

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1.将去皮的地瓜切块,放进耐热容器中,中高火加热2分钟至软
2.将蛋黄和砂糖放进盆内,用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态
3.将牛奶放锅内,小火加热至牛奶快要沸腾即可
4.再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀
5.将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火,不停的用勺子搅拌加热至浓稠状
6.将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
7.将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥
8.将淡奶油和地瓜糊混合,搅拌均匀
9.将制冷桶从冰箱里拿出,装进冰淇淋机中,将冰淇淋糊倒进制冷桶中
10.盖上冰淇淋机的盖子,按动开机键
11.15分钟左右冰淇淋就做好了
12.将桶边上的冰淇淋刮下来,搅拌均匀即可
[1] 
参考资料
词条标签:
品牌 休闲食品