培根奶酪小卷

编辑:传播网互动百科 时间:2020-01-18 19:05:32
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培根奶酪小卷是一道菜品,主料是培根。
中文名
培根奶酪小卷
用    料
培根
辅    料
鸡蛋
调    料
食盐

培根奶酪小卷材料

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培根奶酪小卷用料

培根奶酪小卷辅料

培根奶酪小卷调料

培根奶酪小卷培根奶酪小卷的做法

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面包材料:高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克
夹馅及表面:培根6片、奶酪12片、沙拉酱15克、干葱3克
1.后油法将面团揉至扩展阶段,于温暖处发至1-3倍大小
2.发好的面团排气,松弛10分钟,再分成6等份松弛10分钟
3.将1个面团擀开成长条状,铺上一片培根
4.摆上2片奶酪,卷起后,捏紧接口处
5.切成2半,放在小纸杯里,依次做好后,放于温暖湿润处进行二发至2倍大小
6.挤沙拉酱、撒干葱后,入预热好的烤箱180℃,中层15-20分钟即可
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参考资料
词条标签:
食品 菜品